Gastronomia - O Canal de Culinária do ItaliaOggi

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Antipasti

CARPACCIO DI SALMONE
Carpaccio de Salmão

Ingredientes

Preparo

Português

As receitas em Português são diferentes das em Italiano

Outras Receitas

Italiano

Le ricette in Italiano ed in
Portoghese non sono uguali

Altre Ricette

 
400 gr. de filés de salmão sem espinhas
30 gr. de mostarda em grão
3 colheres (sopa) de azeite extra virgem
suco de 1/2 limão
folhas de alface

 
1 - Corte o salmão em fatias bem finas e dispondo-as em pratos individuais;
2 - Tempere com mostarda, azeite e limão previamente misturados;
3 - Decore com folhas de alface.