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200 gr. de peito de frango 150 gr. de espinafre 60 gr. de presunto cru 80 gr. de champignons sal e pimenta branca moída azeite de oliva Molho |
1 - Corte o peito de frango em fatias, tempere com sal e pimenta e refogue-as em frigideira com um pouco de azeite 2 - Corte as fatias de frango e o presunto em tiras e em fatias finas os cogumelos 3 - Limpe, lave e escorra bem o espinafre e coloque-o numa saladeira 4 - Junte o frango, o presunto e os cogumelos 5 - Bata no liquidificador o azeite com a maçã, os pepinos, as alcaparras, a salsinha e cebolinha e tempere a salada. |
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