 |
||||
|
||||
|
|
||||
|
||||
 |
|
||||
|
7 gemas 1/2 xícara (chá) de açúcar 2 colheres (sopa) de água 1/3 xícara (chá) de licor Strega 1 xícara (chá) de creme de leite grosso, sem soro |
1 - Coloque uma panela para banho e nela as gemas, o açúcar e a água; 2 - Cozinhe, em fogo baixo, mexendo vigorosamente, sem parar, até obter uma gemada grossa e espumosa; 3 - Junte o licor, sem parar de mexer; 4 - Retire do fogo e coloque a panela, imediatamente, numa vasilha com água e gelo; 5 - Bata o creme de leite até ficar bem consistente e junte á gemada; 6 - Coloque em taça pequenas e leve para gelar antes de servir. . |
|
|
 |
|
