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200 gr. de farinha de trigo 200 gr. de manteiga 200 gr. de ricota 1 pitada de sal 300 gr. de geléia de laranja ou maçã 2 gemas farinha de rosca açúcar e canela em pó |
1 - Em uma vasilha misture a manteiga, a farinha de trigo, a ricota e o sal; 2 - Amasse bem até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por meia hora; 3 - Abra a massa com um rolo e corte-a com a ajuda da boca de um cálice grande; 4 - Recheie com a geléia, dobre e pincele os pasteizinhos com as gemas misturadas com manteiga derretida; 5 - Coloque os pastéis em tabuleiro polvilhado com farinha de rosca e leve ao forno quente por 30 minutos; 6 - Retire-os e polvilhe açúcar e canela. . |
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