Gastronomia - O Canal de Culinária do ItaliaOggi

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Dessert e Dolci

BUDINO ALLE UOVA
Colaboração de Edson Carvalho D'Avila  urocenter@allways.com.br

Ingredientes

Preparo

Português

As receitas em Português são diferentes das em Italiano

Outras Receitas
   

Italiano

Le ricette in Italiano ed in
Portoghese non sono uguali

Altre Ricette
   


Receita típica de Friulli

60 g de açúcar
50 g de farinha de trigo
3 ovos
½ litro de leite
100 ml de vinho marsala.

 
1 - Em uma tigela misture bem os ovos e o açúcar;
2 - Junte, continuando a misturar, a farinha e o leite, e em seguida o marsala;
3 - Cozinhe em fogo baixo, sempre mexendo, até que fique denso;
4 - Umedeça uma travessa com o marsala e despeje a mistura;
5 - Deixe repousar por pelo menos 2 horas e depois vire-o sobre uma travessa.