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2 litros de água 20 dentes de alho picados 2 talos de salsão 5 rabanetes pequenos picados 10 vagens 1 maço de acelga 200 gr. de abóbora 1 beterraba picada 1 cenoura média picada 200 gr. de repolho picado 1 funcho de cabeça salsa e cebolinha verde sal marinho |
1 - Coloque todos ingredientes numa panela e cozinhe em fogo brando, até ficarem macios; 2 – Retire do fogo e passe tudo pelo liqüidificador. Se necessário, passe por uma peneira e sirva. Obs. Este caldo é ótimo para pessoas anêmicas, convalescentes ou que tenham problemas digestivos. |
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