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Massa 500 gr. de farinha de trigo 6 tomates grandes picados |
1 - Misture o açúcar e o fermento e aguarde até ficarem líquidos; 2 - Numa tigela grande coloque a farinha de trigo e faça uam cova no centro. Junte, lentamente, os demais ingredientes da massa. Misture até obter uma massa homogênea; 3 - Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e continue amassando, até a massa ficar firme e leve. Acrescente mais de farinha de trigo, se necessário. Cubra e deixe descansar. 4 - Abra a massa no tamanho de um disco desejado. Leve ao forno quente até a massa começar a assar; 5 - Retire e coloque o recheio, na ordem em que os ingredientes estão indicados, e volte ao forno por mais 15 minutos. |
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