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Per quattro persone: 400 gr. di fettuccine |
1 - Cuocere le tagliatelle normalmente; 2 - Quando la pasta sarà quasi pronta, e per la cottura definitiva mancheranno circa 2 minuti, scolare la pasta e riversarla nella pentola che si stava usando prima; 3 - Aggiungere la panna con un poco di sale e pepe e terminare la cottura; 4 -Toglierla dal fuoco e mantecarla (mettere il burro ed il parmigiano) e poi mescolare il tutto. . |
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