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400 g de espaguete 150 ml de creme de leite 200 g de bacon cortado em palitos finos 200 g de gorgonzola em cubos 100 g de queijo parmesão ralado 75 ml de azeite de oliva 1/2 pimenta malagueta finamente picada sal a gosto
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1 - Aqueça uma panela com água e, quando ferver,
coloque o sal e cozinhe o espaguete "al dente". 2 - Aqueça o óleo numa frigideira, coloque a pimenta e bacon. Refogue lentamente até a gordura do bacon derreter. 3 - Adicione o gorgonzola e cozinhe, em fogo baixo, mexendo com colher de pau até o queijo derreter. 4 - Adicione o creme de leite e misture. 5 - Escorra o espaguete, adicione o molho e misture bem. Sirva com o parmesão ralado. |
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