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As receitas em
Português são diferentes das em Italiano |
Outras
Receitas
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Le ricette in
Italiano ed in
Portoghese non sono uguali |
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Para seis pessoas1 kg. de costela de
carneiro
1/2 kg. de tomates
100 gr. de azeitonas pretas
100 gr. de azeitonas verdes
1 cebola média
1 colher (sopa) de salsa picada
1 ramo de alecrim
1/2 copo de azeite de oliva
2 pimentões vermelhos
sal a gosto |
1 - Frite as costelas na metade do azeite. Polvilhe com sal e reserve;
2 - Doure a cebola no resto do azeite. Junte os tomates sem pele e sem sementes picados,
os pimentões cortados em rodelas finas, as azeitonas, o alecrim e a salsa;
3 - Tempere com o sal e cozinhe por 10 minutos. Junte as costelas e deixe no fogo baixo
durante 5 minutos;
4 - Corrija o sal, se necessário, retire e sirva imediatamente. |
