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As receitas em
Português são diferentes das em Italiano |
Outras Receitas
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Le ricette in
Italiano ed in
Portoghese non sono uguali |
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Rendimento: 4 porções 1 kg de anchovas
100 g de azeite de oliva
2 limões
2 colheres (sopa) de vinagre branco
folhas de manjericão
sal
pimenta-do-reino
Obs. Use trilhas ou sardinhas, se preferir. Estragão ou coentro frescos
podem substituir o manjericão. |
1 - Abra as anchovas, limpe-as e retire a espinha. Salgue-as e polvilhe
pimenta-do-reino.
2 - Numa tijela misture o azeite, o suco dos limões, o vinagre e o
manjericão picado finamente.
3 - Coloque os filés num recipiente de tampa, cubra com o molho de azeite e
leve para geladeira.
4 - Sirva após 48 horas. |
