Gastronomia - O Canal de Culinária do ItaliaOggi

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Pasta e Riso

GNOCCHI TRICOLORI

Ingredienti

Procedimento

Português

As receitas em Português são diferentes das em Italiano

Outras Receitas
 

Italiano

Le ricette in Italiano ed in
Portoghese non sono uguali

Altre Ricette
 

 
Gnocchi Tricolori si può farli con la ricetta "GNOCCHI DI PATATE" però arricchiti con spinaci, pomodori e tuorli. Preparati secondo la ricetta base, dividete l'impasto in 3 parti: a una di esse incorporate 150 g di spinaci surgelati tritati, prima scongelati in una padella con una noce di burro e uno spicchio di aglio e poi frullati. Alla seconda porzione unite 3 cucchiai di concentrato di pomodoro. A quella rimasta aggiungete 2 tuorli. A questo punto gli impasti saranno leggermente ammorbiditi, pertanto occorre aggiungere ancora un po' di farina, per portarli alla consistenza necessaria.