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50 gr. de queijo parmesão ralado folhas de um maço de espinafre 2 colheres (sopa) de manteiga 1 lata de creme de leite 1/2 xícara de leite 1 colher (chá) de manjericão picado 4 anchovas picadas 1 alho-poró bem picado Obs.: Você pode usar este molho para qualquer tipo de massa. |
1 - Derreta a manteiga e junte o creme de leite; 2 - Acrescente o espinafre aferventado, picado e bem escorrido e deixe levantar fervura; 3 - Acrescente o queijo ralado e as anchovas e cozinhe em fogo brando, mexendo sempre, por alguns minutos; 4 - Tempere com o manjericão, o alho-porró e o sal. |
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